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MENU DE SAINT VALENTIN

MERCREDI 14 FEVRIER

68 €UROS PAR PERSONNE

UNIQUEMENT LE SOIR

MENU SAINT VALENTIN 2024

Le chef Stéphan.K MAITRE RESTAURATEUR
et MEMBRE DES TOQUES BLANCHES LYONNAISES

Restaurant

Bar

Cocktail

SERVICE du Lundi au Vendredi de 12h à 14h et de 19h à 22H
HAPPY HOURS de 17h30 à 19H30
BAR-COCKTAILS jusqu’à 1H00

L’histoire continue est la nouvelle formule restaurant, bar et tapas. Stephan K continue à vous proposer aussi ces delicieux plats. Venez découvrir notre nouvelle ambiance raffinée et festive au coeur des brotteaux !

Un échantillon
du Menu

Menu du midi

Horaires:de 12h à 15h
  • Brillat Savarin aux brisures de truffe 3%
    Renard GILLARD
  • Pork Belly
    fameuse poitrine de cochon à l'Américaine, marinée au sirop d'érable et fumée au bois d'érable puis frites sur une salade de pommes de terre, mayonnaise relevée sriracha
  • Hampe de bœuf
    jus réduit, mousseline de petits pois, croustillant de pommes de terre

Menu du soir

Horaires:de 18h à minuit
  • Brandade de Cabillaud
    éffiloché de dos de cabillaud, fondue d'oignons et persil, mousseline de pomme de terre, beurre blanc
  • Paleronde veau
    cuit à basse température, mousseline de chou-fleur rôti, croustillant de pomme de terre
  • Cheese cake cerise-pistache
    coulis cerise

L’ensoleillé

Restaurant

CANNES
Quartier du Suquet

mars 2001 – octobre 2007

Stephan.K

Traiteur

LYON 6
Quartier des Brotteaux

décembre 2008 – mai 2019

L’histoire continue

Restaurant

LYON 6
Quartier des Brotteaux

septembre 2019 – ce jour